31 октября 2016

Глава Белгородской области рассказал о планах по оформлению грибного кластера в производственной сфере региона. Информация была озвучена на заседании правительства области в Белгороде.

По словам главы региона, в области запускаются проекты производства грибов. Россия завозит грибов почти на два миллиарда долларов, в основном из Западной Европы.

— Что же мы, грибы не можем производить? Из-за рубежа мы завозили шампиньоны, субстрат для их производства. У нас что, своих отходов органических мало? Если исключить жидкие – почти два миллиона тонн. Мы можем грибами завалить всю Российскую Федерацию и её окрестности. Это важнейший экономический проект, — отметил губернатор области Евгений Савченко.

По его мнению, «грибной» проект в Белгородской области можно организовать в форме кооператива. Его ядром может стать крупное предприятие по производству грибного субстрата, а вокруг него — кластер из мелких и средних компаний, в которых выращиваются сами грибы.

— Таким образом,  — подитожил  глава региона, — мы можем поддержать и наши сельские поселения, где есть профицит рабочей силы.

По материалам ИА «Бел.Ру»